Clik here to view.
Многозърнести крекери с чиа
Крекерите са едни от най-любимите ми неща за похапване и винаги, когато ми попадне интересна рецепта за такива, веднага я изпробвам. През изминалата 2020 година открих три много успешни и вече обичани...
View ArticleClik here to view.
Пълнени калмари с кайма и гъби
Вероятно за повечето от вас, тази рецепта ще звучи странно, но има много примери за ястия, в които морето и земята се съчетават прекрасно. Един такъв класически и познат пример е паелята, която може да...
View ArticleClik here to view.
Салата от печена тиква с ябълки, орехи със заатар и таханов дресинг
Като се замисля, тиквата е сезонен продукт, но като помисля повече, този сезон се изразява в половин година. Тяхното активно предлагане още от септември върви чак до март-април и дори може да надхвърли...
View ArticleClik here to view.
Салата от моркови с мента, бадеми и фурми
Без да съм спирала да приготвям свежи салати дори и в най-студените зимни дни, най-малкото като гарнитура към основното, със затоплянето на времето сега искам още по-големи порции от тях. Морковите са...
View ArticleClik here to view.
Пай с кладница, спанак и кора от картофи
Тази рецепта за пай е малко по-необичайна. Липсва тестената кора, липсва брашно за сгъстяване на соковете, липсва и обичайната сметана в пълнежа в този случай на зеленчуков пай. И въпреки това, пак си...
View ArticleClik here to view.
Лате с прясна куркума и рози
От топлите напитки, които си приготвям през зимата, най-много залагам на билкови чайове, които редувам с масала чай с много джинджифил в него. Понякога дори приготвям по-голямо количество, което...
View ArticleClik here to view.
Печени сладки картофи с каймак и горгонзола
Сладко, солено, свежо, пикантно, умами… в тази рецепта за печени сладки картофи със сос са събрани всички вкусове, за да донесат пълна наслада. Още по-добро усещане се получава и от различните...
View ArticleClik here to view.
Салата от броколи
Броколи не липсват в менюто ми, а когато си представя салата с тях, обикновено ги бланширам за кратко, освен ако не съм решила да ги изпека предварително, така че не само да омекнат леко, но и да...
View ArticleClik here to view.
Сурови веган бонбони в няколко вкуса
Понякога чувствам нужда от точно такива енергийни хапки – малко количество с много вкус, което държа в хладилника в рамките на седмица. Така разполагам с готова вкусна хапка за презареждане през деня....
View ArticleClik here to view.
Яйчена салата с кисели краставички и майонезен дресинг
Не се случва често да приготвям салата на основата на сварени яйца. Ако ги използвам в салати те по-скоро са допълнение, както е при тези аспержи с булгур и тази салата от зеленолистни с бекон. Варени...
View ArticleClik here to view.
Яйчена салата с авокадо и млечен дресинг
Три седмици преди Великден аз се озовавам с три кори яйца от село и решавам да изпробвам различни рецепти за яйчени салати. Първата, която споделих е тази основа, върху която може да се импровизира с...
View ArticleClik here to view.
Салата от аспержи с билки и рохки яйца
Тази салата е като есенцията на пролетта със зелените крехки аспержи и обилно количество пресни зелени подправки. Може да се каже, че билките са основна съставка наравно с аспержите, а не просто...
View ArticleClik here to view.
Салата с прошуто, моцарела и ягоди
Юни месец за мен е месецът на ягодите. Започват да излизат онези ароматни и сладки ягоди, на които не мога да устоя. Когато попадна на такива, може да се случи да взема по-голямо количество от тях,...
View ArticleClik here to view.
Салата от краставици с резене и халуми
Още една салата в този юни, която е много свежа и дори позволява предварително приготвяне. Състои се основно от краставици, които са нарязани на тънки ленти. Допълват ги прясно резене, което също е...
View ArticleClik here to view.
Цикория на грил и хумус с грах и авокадо
Ако имах къща с двор, то задължително в него от юни до октомври щеше да има барбекю. Уви, живея в апартамент, имам малка тераса и бих искала да запазя добри отношения със съседите, затова само мога да...
View ArticleClik here to view.
Тиквички на грил с лабне и солена гранола
Лятото е пълно с най-любимите ми вкусове, а тиквичките са най-често приготвяният зеленчук в него. Обичам ги и печени във фурната, и пържени, и приготвени на грил тиган, и не пропускам възможност да...
View ArticleClik here to view.
Салата с чери домати, тученица и млечен дресинг със зелени попдравки
Салата от пресни зеленчуци присъства на всяко хранене у дома, а през лятото може да бъде и основното за мен. Обичам богати салати, пълни със сезонни зеленчуци в разнообразни цветове и освен с вкусовете...
View ArticleClik here to view.
Салата с копа, козе сирене, череши и плодове от черница
Салатите са приоритет за мен сега и затова следва още една рецепта в този прекрасен летен сезон. И понеже е лято и освен изобилие от зеленчуци, то предлага и изобилие от плодове. Никога не съм успявала...
View ArticleClik here to view.
Крамбъл с череши (с опция за без глутен)
Ако не сте запознати, искам да ви споделя нещо, за което писах и в предишната публикация. Най-после и тук се случи това, което се случва в други страни по света, и за което много мечтаех. Появи се...
View ArticleClik here to view.
Семифредо с череши
Ето, че съм в най-подходящото време от годината, в което изваждам машината за сладолед от най-горния шкаф и я държа на достъпно място няколко месеца. Освен тази стъпка, се налага и да поизпразня...
View Article